鮮美湛江美景遊

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中文名：鲜美湛江美景游

英文名：Taste of Zhanjiang

播出日期：2025年03月08日－2025年03月15日

集數：2

監製：張學懿

演員：李家鼎, 黃亞保, 林正峰, 倪樂琳

簡介： 廣東湛江位於中國大陸南端的雷州半島，擁有逾1500公里的海岸線，集美景、美食於一身！兩大「星廚」李家鼎、黃亞保帶領林正峰、倪樂琳暢遊「海鮮之都」，踏足湛江市「四區」霞山、坡頭、赤坎、麻章，及「五縣」廉江、吳川、遂溪、徐聞、雷州，尋覓不同地方的鮮美特產。除了嚐盡海鮮、河鮮、安鋪雞、麻章燒豬、吳川蟹、徐聞菠蘿等地道美食外，當地亦以秀麗的自然風光聞名，跟着《鮮美湛江美景遊》，一同感受濱海城市的獨有魅力。

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每集內容

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第1集 -「蠔」食海鮮盛宴、老街與地質之美

播出日期： 2025-03-08

湛江盛產海鮮，鼎爺、保哥帶隊往海鮮市場揀生猛食材，再交酒樓加工。白灼青龍、瀨尿蝦原汁原味，百香果煨鮑魚有驚喜！用黑松露入饌的海鮮餐廳、貼地的海鮮撈粉店，也是人氣之選。 坐艇遊蠔排，即撈即煮官渡蠔，夠鮮甜；再到主打蠔的餐廳繼續吃，不同煮法變奏多重滋味！閒逛赤坎老街，賞舊物、嚐老餅，感受歷史氣息。 薄荷、榴槤、生蠔雞煲各具特色，總有一款合心意；正峰初嚐榴槤風味！觀賞湖光岩美景後，品嚐以柴火烤煮的麻章燒豬。

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第2集 – 探索醒獅文化、踏足中國大陸最南端

播出日期： 2025-03-15

魚頭湯是湛江名菜，團隊從漁塘取魚，再嚐鮮味美饌。獨特吃法突顯地方風味，安鋪雞蘸沙薑和蒜頭；姜糖酒膏蟹以甜味帶出膏香？遂溪醒獅是一大流派，鼎爺一探獅頭製作過程，勾起不少回憶。藉火山土壤優勢，當地亦盛產紅薯，主持參觀廠房運作。踏足中國大陸最南端，與燈塔地標打卡，漫步沙灘賞海景。轉往菠蘿的海摘菠蘿，正峰方知菠蘿與鳳梨不一樣！雷州西湖景色伴隨下，吃地道糕點添詩意。走進仿唐鼓城，還可體驗手織工藝、觀賞雷劇。